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德国进口无烟移动烹饪站,烟雾过滤率达99.6%
  • 德国进口无烟移动烹饪站,烟雾过滤率达99.6%
  • 产品规格
    • 产品名称:德国进口无烟移动烹饪站,烟雾过滤率达99.6%
    • 产品编号:HW100A
    • 产品简介

      1、烟雾过滤净化率达99.6%。
      2、适合零排烟的高端室内宴会厅,商务会,国际机场所等。
      3、内置6层高效过滤系统,真正实现烟雾零排放

  • 详细信息
  •  高品质

    1. BLANCO产品采用德国高品质304不锈钢,防潮防锈效果最佳。

    2. 电磁炉和红外线电炉玻璃陶瓷面板厚度6mm,在同类产品中是最厚的材料。坚固,耐用,平滑,易清洁。

    3. 所有烹饪设备无缝一体焊接到设备台面,转角达H2卫生标准,无卫生死角,彻底清洁。

    4. 含五到九个LED灯,4mm厚钢化玻璃保护在烹饪区前,让客人和厨师,能清晰地观赏烹饪过程,方便相互交流。

    5. 超静音设计,烟罩和过滤系统噪音值小于70分贝。

    6. 该产品获得2011年德国厨具行业协会GGKA最佳产品创新奖和2018年德国厨具行业协会GGKA 最佳合作伙伴奖。


     环保:

    1. BLANCO专利技术ION TEC离子静电过滤系统,经六层过滤系统,让油烟在瞬间吸收过滤,吸风量达2500转,快速过滤,达到去油,去烟,去味,去水,环保,卫生。过滤效果达99.6%。

    2

    第一层过滤:真空抽吸器把烹饪产生的油烟吸入排烟罩,三边有细密气流孔形成风帘,最高吸风量达2500转,把油烟气流导入并集中到排烟罩中间。

    第二层过滤:油脂在排烟罩被过滤,并收集在排烟罩的托板内。

    第三层过滤:水份和雾气在复合纤维材料里被吸收。

    第四层过滤:气味分子和蓝烟被ION TEC离子静电过滤系统过滤。

    第五层过滤:微粒杂质被密实的活性炭系统过滤。

    第六层过滤:经过过滤后的干净空气,从左右底部少许排出。


     高效

    1. 在紧凑的烹饪空间里,实现多功能烹饪设备组合,实现蒸,煮,炒,煎,炸全部功能,为出品提高效率。

    2. 发热系统来自高品质的E.G.O,扒炉发热系统四层15mm厚,加热快,储热效果好。

    3. 底部带八个不锈钢脚轮,方便移动到任何一个区域,可适用于公司酒会,庆典活动,会议聚餐,户外婚礼等场合做现场烹饪,也可用于室内不方便排油烟的厨房空间。


     节能

    使用高品质发热系统E.G.O., 每台设备耗电量都比同类产品低。


     智能

    1. 控制面板有三档风速可调节。

    2. 控制面板可查看该设备已运行多少小时,提示该设备还有多少小时需要清洗过滤系统,提示过滤系统需要更换的时间。


     卫生

    排烟罩油脂托板和过滤系统,易拆卸,可放置入洗碗机清洗。


     方便

    底部配置有中央接驳电箱,所有内部电路已经集中分配在配电盒里,安装时从外部接一根电缆线进去即可。所有设备在背部配置有单独插头插座,每个烹饪设备可拆卸,拿出来单独使用,灵活方便。


     安全

    设备区有多个温感点,感应到温度超60℃时,设备自动断电,待冷却后再重新启动设备。


     经济

    这套设备可为客户节省了排烟管道费用,风机费用和灭火系统费用。

    设备底座可配置平台冰箱和保温箱,具备食物冷藏和保温送餐功能。

    设备左右配有工作台面,方便备餐。过滤桥顶部设计为出餐台,食物烹饪后,可放置在出餐台方便客人观赏和取餐。体积空间不超过5个立方米,却具备了完整的冷藏,备餐,烹饪,免排放油烟,出餐,外送的全部功能,减少了厨房设备费用支出和节省了厨房空间。